どうしても味気ない（群馬・ＫＯ）

どうしても味気ない

▼友人とふらっと入った居酒屋でのこと。席に案内され、早速生ビールと枝豆を注文しようとすると店員が「こちらのタブレットでご注文ください」と言い残しすぐに去っていった。タブレットで注文する店には行ったことがあるものの居酒屋では店員に直接、注文したいと思った

▼居酒屋に限った話ではないが、旅先においてはなるべく地元色の強い店を探すことにしており、タブレット注文はかなり味気なく感じてしまう。大将や店員への注文時の会話やそれに入ってくる地元の常連客。一期一会の会話は新たな視点や地域性を知ることができることもあり、旅の楽しみの一つにしている

▼昨今の飲食業界では人手不足や原材料高騰などの理由から、タブレットなどを使用したセルフオーダーシステムが増えている。導入するとオーダー時の時間削減やミスを防ぐこと、外国語にも対応できるなどのメリットがあるという。居酒屋だけでなく、回転寿司、焼き肉店でも導入されている店がある

▼日本マクドナルドでも「モバイルオーダー」という新たなサービスが１月28日から開始された。来店前にスマートフォンアプリから事前注文と支払いをクレジットカードなどで行うことができ、店内がどんなに混雑していてもレジに並ぶ必要がなくなる便利なシステム。店内で飲食する場合でもアプリにテーブル番号を入力すれば店員が商品を席まで届けてくれる

▼店員との交流などむしろうっとうしく感じ、料理さえ提供されれば問題ないという人もいるだろう。ただ利益を追求しすぎたことにより、店員との交流の機能が失われたらとても寂しく感じる。（群馬・ＫＯ）