ウエディングプローデュース事業などを展開する㈱ノバレーゼ（本社・東京都、浅田剛治社長）が９日、新潟駅万代口から徒歩５分の立地に、貸切型の婚礼施設兼レストラン「新潟モノリス」を開業した。婚礼は昼夜各１組限定のプライベート感が特徴で、土日祝日は貸切型婚礼施設に、平日はレストランとして運営する。

　新潟モノリスは、１階に最大１３０席のバンケット、２階にガラス張りのチャペルを配した地上２階建て、Ｓ造（一部ＲＣ造）。延べ１２３６・５８㎡、うちダイニング２２６・８９㎡、敷地面積は１１３２・９７㎡。所在地は新潟市中央区南万代町１－11。施工は廣瀬。

　垂見和彦氏による設計デザインで、ニューヨークの高級街ＳＯＨＯをイメージしたモノトーンが基調のシンプルでモダンな建築。メインダイニングやガラス張りのチャペルが高い採光性を演出し、ラウンジはクラシカルで落ち着いた空間となっている。

　披露宴会場のメインダイニングには３００インチの巨大スクリーンを設置。天井高は７ｍ設け、証明にはＬＥＤライトを導入した。天井いっぱいまでの窓からは、レインボータワーも顔をのぞかせている。

　厨房は、作り手の臨場感が楽しめるオープンキッチンで、地産地消の食材を用いた創作フレンチを提供する。

　設備面では、オール電化を導入。厨房の排熱といった空調負荷低減や省エネ性を重視した。

　同社では「婚礼、レストランともに地元食材をふんだんに採り入れたメニューを展開する。生産者とコミュニケーションをはかりながら、地産地消の食育の提案など、ブライダルに留まらず、その後の暮らし全般に関われるような、新潟に愛される施設となれば」としている。

　同社は新潟県初進出。新潟県の婚礼費用客単価が全国的にみて高いことから有望なマーケットと判断した。年間の婚礼申込数約１６０組を見込み、売上目標は約６億円。

　新潟モノリス開業に先立ち、９月には隣接地にウエディングドレスショップもオープンさせている。

【写真＝宙に浮かぶジュエリーをイメージしたチャペル。採光性の高いメインダイニングも】