サトウ食品（佐藤元代表取締役社長、新潟市東区宝町13－５）は、聖籠町にある聖籠ファクトリー敷地内に新たな工場を建設することを発表した。投資総額には約80億円を見込み、２０２６年12月の生産開始を予定。パックごはん「サトウのごはん」を１日当たり20万食、年間６５００万食（約１万３０００ｔ）を生産する。

　社会構造や生活様式の変化に伴い、日常食としてもパックごはんの需要が拡大している。主力商品である「サトウのごはん」の売り上げも堅調に推移していることから、生産設備の増強および生産の効率化を図ることで、今後の需要増加に対応する。

　新工場の施設規模や着工時期、設計・施工者など詳細については、現在のところ未定。

　新工場を増築する既存の聖籠ファクトリーは、聖籠町東港５－６２６－３にあり、敷地面積は９万２５８３㎡。工場が延べ床面積１万１４６９・59㎡。設計・施工は加賀田組が担当。19年度から生産を開始した。

　同社では、「引き続き、さらなる生産効率の向上と作業負担の軽減を図り、安定的に安心・安全な商品を市場に供給する、持続可能な生産拠点の実現に努めてまいりたい」としている。

　同社の１日当たりのパックごはん生産能力は、北海道岩見沢市の北海道工場で２ライン20万食、聖籠町の東港工場で６ライン63万食、聖籠ファクトリーで２ライン40万食の合わせて10ライン、１２３万食となっている。