神林秀治高根沢町長は本紙のインタビューに答え、建て替えを計画する学校給食センターは児童生徒数の減少を見据え小中学校にとどめず、高齢者施設など高齢者や障害者にも配食する多機能型施設を想定。災害時には町民にも食事を届けられる防災拠点として機能するよう検討を進めていく考えを示した。建設候補地は東小学校跡地（太田７１５外）で、１日３０００食を見込む。（２面にインタビュー）

　新学校給食センターは、２０２６年度の事業着手を目指し、２５年度にも基本計画の改定準備を予定していた。高齢者施設と連携し小中学校施設以外にも納入先の拡大が可能か、２５年度は先進地事例など調査期間に充てる考え。

　当初の計画では、２３年７月から２４年１２月までに測量や基本・実施設計を実施し２５年７月に着工。２６年９月までに完了し、１０月以降に供用開始。

　旧センターは２６年１０月から２７年３月までに解体する予定だった。物価高騰による概算事業費の増額など経費の見直しが必要と判断。２６年度の事業着手に変更した。

　基本計画では施設は敷地中央、北東側に３８台分の駐車スペース（公用車１台、委託先車両２台、職員・調理員用３０台、来客用５台程度）やバス乗降場、東側に機械置場や排水処理槽（埋設）、大型バス駐車スペースを設置予定。

　施設は１階約１６５０平方ｍ、２階約３５０平方ｍを想定。１階に煮炊き調理室や炊飯室、コンテナ室、洗浄室、ボイラー室など。２階に食育展示コーナーや研修室などを配置する。基本計画策定はＡＩＳ総合設計が担当した。

　既存の学校給食センター（宝積寺１８９４―５）は０２年３月竣工のＳ造２階建て延べ１４４９・９１平方ｍ（１階１１５４・７１平方ｍ、２階２９５・２平方ｍ）。処理能力は１日４０００食。小学校６校、中学校２校に提供している。

　既存施設は東日本大震災の影響が随所に見られるほか、部分的な補修や経年劣化による修繕工事が必要。特に夏場の空調設備が正常に稼働せず、調理員から調理室や洗浄室での作業に支障が多いと指摘を受けている。

　厨房機器は設置後２０年が経過し部品の生産が中止されたものも多く故障すると修繕できない機器があり、給食業務に支障を来す可能性が高い。

　また、食物アレルギーへの対応が求められているものの、現状の施設環境では調理過程の分離が難しく対応できないといった課題を抱えている。